做法:1.将材料洗净沥干。
2.鸡肉洗净切块,山药洗净切成小块。
3.将油倒入锅中大火烧热,转小火,放入老姜爆至褐色,但不要焦黑。
4.转大火,放入鸡块炒至鸡肉约七分熟。
5.加入水、山药同煮,加盖煮滚后,转小火煮45分钟即可。
使用阶段:产后第三周至月子结束食用
药膳炖鸡
功效:补充体力、补气、补血、补禁锢。
材料:药膳1包(当归6克、党参6克、黄芪10克、甘草4克、陈皮4克、柴胡4克、升麻2克、红枣7粒),胡麻油25ml,水450ml。
做法:1.将药膳包于月子水中煮开,转文火煮25分钟取汁备用。