盘点最科学的月子食谱

4.转大火，放入猪腰炒至变色。

5.放入1中的汤汁煮开，熄火，乘热吃。

使用阶段：产后第二周食用

麻油鸡

功效：滋补营养，恢复体力。

材料：鸡肉（老母鸡最佳）半只，带皮老姜7片，麻油45ml，水450ml。

做法：1.鸡肉洗净切成块状，老姜洗净切成薄片。

2.麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑。

3.转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟。

4.将水由锅子四周往中间淋入，加盖煮滚后，转小火煮30至40分钟即可。

使用阶段：产后第三周至月子结束食用

清炖花生猪脚

功效：到了第三周奶水不足或清淡的产妇，可适量食用花生猪脚来补充奶源。

材料：花生（未调味的、自己煮、去皮去芽）45克，虾米（无调味、新鲜带壳的虾）25克，猪脚约150克，带皮老姜适量，去柄香菇8克，麻油30ml，水450ml。

做法：1.香菇要泡在十倍量的水中泡软、切丝备用。