黄豆芽
黄豆芽含有大量蛋白质、维生素c、纤维素等,蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复生产时损伤的组织,维生素c能增加血管壁的弹性和韧性,防止出血,纤维素能通肠润便,预防便秘。
莴笋
莴笋含有钙、磷、铁等多种营养成分,能助长骨骼、坚固牙齿。尤其适合产后少尿和乳汁不畅的新妈妈食用。
黄花菜
黄花菜其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素a、维生素c等,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤,产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可有助于消除以上症状。
爱心tips
食用蔬菜时要注意:
不要用铜锅炒菜,炒菜时应急火快炒。
蔬菜加工时要先洗后切,以免营养成分丢失。
炒过或煮过的效果比生食好,尤其可增进脂溶性维生素a、维生素d的吸收。
菜汤不要丢掉,以减少营养成的丢失。