自己动手DIY满月生日蛋糕

（1）打料：先把油和糖放入搅拌机内搅拌熔化之后,陆续并分次放鸡蛋,直到搅拌均匀成稠状为止。然后加面、果料拌匀。（2）成型：分别把等量的料270克灌人铺上纸的铁模子内,面上撒果仁。（3）烘烤：用炉温l50℃烘烤40分钟即可。（4）装箱：出炉后,将一空盘扣在装满铁模子的盘上面,然后倒翻铁模子底朝上,再一个个拿出,冷却后便可装箱。质量标准、规格:棱角清楚,起发丰满,整齐一致,面上有小开花,衬纸要正。

色泽：底面棕黄色,火色均匀一致。

口味：纯正、无油腻味和其他异味。

组织：蜂窝、果料均匀,无油洞。

卫生：底无油泥,无果壳及其他杂质

由于宝宝肠胃消化功能还不完全，制作满月蛋糕一般倾向于不使用化学添加剂，制作纯天然的水果蛋糕及添加少量奶油的蛋糕,天然、健康、好味道。