6.黑木耳含有丰富的铁,可作为一种天然的补血食品,并且其他营养含量也很丰富。
7.花生,与大豆一样,富含极易被人体吸收利用的优质蛋白。花生产生的热量高于肉类,其他如核黄素、钙、磷等,也都比奶、蛋、肉高。花生中还有各种维生素(维生素a、维生素c、维生素b、维生素e)、糖、卵磷脂、氨基酸等。
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